ผลต่างระหว่างรุ่นของ "การใช้ประโยชน์จากผลผลิตมันสำปะหลัง"

การใช้ประโยชน์จากผลผลิตมันสำปะหลัง (แก้ไข)

รุ่นแก้ไขเมื่อ 13:57, 8 มิถุนายน 2567

ลดลง 1,562 ไบต์ , 8 มิถุนายน 2567

1

ผู้ใช้นิรนาม

158.108.215.168

@@ บรรทัดที่ 6: / บรรทัดที่ 6: @@
 [[ไฟล์:ภาพที่1 หัวสด.jpg|thumb|164x164px|ภาพหัวสดมันสำปะหลัง]]
-=== หัวสด ===
-ส่วนหัวของมันสำปะหลัง (tuber) เป็นส่วนรากสะสมอาหารที่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต สะสมอาหารมีปริมาณแป้งประมาณ 15 – 40 % มีกรดไฮโดรไซยานิก ( HCN ) ซึ่งมีพิษ จะมีอยู่มากในส่วนของเปลือกมากกว่าเนื้อของหัว
-. ใช้เป็นอาหาร โดย ต้ม นึ่ง ย่าง อบ เชื่อม ตลอดถึงการนำมาหมักคลุกน้ำมันผสมเครื่องเทศ ถั่วลิสง หรือนำมาทำเป็นแป้งแล้วแปรรูปเป็นอาหารชนิดต่าง ๆ ตลอดจนนำมาฝานเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วทอด
-. ใช้เป็นอาหารสัตว์ ทั้งที่เป็นหัวสด กากที่เหลือจากการทำแป้ง เปลือกของหัว
-. ส่งโรงงานอุตสาหกรรมทำแป้ง มันเส้น มันอัดเม็ด แอลกอฮอล์ ฯลฯ
-[[ไฟล์:ภาพใบมันสำปะหลัง.jpg|thumb|170x170px|ภาพใบมันสำปะหลัง]]
 === ใบ ===
 ใบมันสำปะหลังเป็นใบเดี่ยว เกิดเรียงรอบลำต้น ก้านใบอาจมีสีเขียวหรือสีแดงขึ้นอยู่กับพันธุ์ของมันสำปะหลัง