ห้านาที
รุ่นแก้ไขเมื่อ 07:41, 25 สิงหาคม 2564 โดย บงกฤช จันทรารัตนสกุล(คุย | ส่วนร่วม)
มันสำปะหลังพันธุ์ห้านาที เป็นพันธุ์พื้นเมืองที่มีปลูกมานานในประเทศไทย (คาดว่ามาจากทางภาคใต้ผ่านมาทางประเทศมาเลเซีย) โดยไม่ทราบเวลานำเข้าที่แน่นอน มีการปลูกจำนวนเล็กน้อยเพื่อการบริโภค มีปริมาณกรดไฮโดรไซยานิคในหัวค่อนข้างต่ำ เหมาะสำหรับทำขนม เช่น เชื่อม ย่าง เป็นต้น[1]
ลักษณะประจำพันธุ์[2][3]
ตาราง แสดงลักษณะประจำพันธุ์ของมันสำปะหลังพันธุ์ห้านาที
| ลักษณะ | ห้านาที |
| สียอดอ่อน | · สีเขียว |
| การมีขนที่ยอดอ่อน | · ไม่มี |
| สีก้านใบ | · สีแดง |
| ลักษณะใบ | · ใบหอก |
| ลักษณะหูใบ | · โคนหูใบสีแดง ปลายงอนคล้ายขนตา |
| ลักษณะทรงต้น/ระดับการแตกกิ่ง | · ลำต้นตรงสูง แตกกิ่งสูง 0 – 1 ระดับ |
| สีลำต้น | · สีน้ำตาลเข้ม |
| สีของเปลือกหัว | · สีน้ำตาลเข้ม |
| ลักษณะหัว | · หัวเรียวยาว |
| สีเนื้อหัว | · ขาว |
| ลักษณะเด่น | · กรดไฮโดรไซยานิคในหัวค่อนข้างต่ำ เนื้อหัวร่วน เหมาะสำหรับรับประทาน |
| ข้อจำกัด | · ไม่ควรเก็บเกี่ยวอายุเกิน 10 เดือน เพราะจะมีเส้นใยมาก ในสภาพสวนเก็บเกี่ยวอายุ 8 เดือน |
| ผลผลิตหัวสด (ตัน/ไร่) |
- ↑ มูลนิธิสถาบันพัฒนามันสำปะหลังแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี. 2552. เอกสารวิชาการการปลูกมันสำปะหลังที่ดี
- ↑ กรมวิชาการเกษตร. 2552. การจำแนกพันธุ์มันสำปะหลัง. โรงพิมพ์สำนักงานพุทธศาสนาแห่งชาติ.
- ↑ กรมส่งเสริมการเกษตร. 2558. คู่มือการจำแนกพันธุ์มันสำปะหลัง. บริษัท ซัน แพคเกจจิ้ง (2014) จำกัด.